一、教学目的：
以粗盐提纯的典型实验入手，学习用过滤法分离混合物的原理。掌握过滤操作的基本要点，学会用过滤法把不溶与水的固体和液体分离。
分离几种可溶性固态物质的混合物，根据它们在一种溶剂里的溶解度不同，用结晶或重结晶的方法分离。
二、教学重点：
用过滤法和结晶法分离混合物的操作方法和简单原理。
三、教学难点：
用结晶法分离混合物的原理。
四、实验准备：
演示实验：教材[实验7—7]。
五、课时安排：
1课时
六、教学过程：

[复习提问]
1、 什么叫溶解度？
2、 根据曲线图说明a、b、c三种物质的溶解度随温度变化的情况。
                   S                              a
                 （g）
 
                                                   b

                                                   c

                    0                                    T（0C）

[引入新课]
自然界中的物质大多数都是混合物，为了适应各种不同的需要，常常把混合物里的几种物质分开，得到较纯净的物质，这叫做混合物的分离。

[讲授新课]
（讲解）混合物的分离方法很多，在这里我们主要介绍过滤法和结晶法。
（提问）除去粗盐中混有的泥沙，应怎样操作？采取哪些步骤完成？
（在学生完成了粗盐提纯实验的基础上，对粗盐提纯的步骤进一步巩固，并从中分析此实验原理，找到规律性的内容。）
过滤法
（提问）过滤法分离混合物的原理是什么？
（阅读）教材第141页。
（小结）过滤是把不溶于液体的固体跟液体分离的一种方法。
结晶
（讲解）在粗盐提纯的过程中，得到纯净的食盐溶液后，还要把溶液蒸发，得到食盐晶体，溶质以一定几何形状的固体析出的过程叫结晶。具有规则几何形状的固体叫晶体。
（讨论）结晶的方法有几种？其原理如何？
（阅读）教材第141页。
（小结）结晶的方法有两种：
蒸发溶剂法：适用于溶解度随温度变化不大的固体物质，如NaCl。
冷却热饱和溶液法：：适用于溶解度受温度变化影响较大的固体物质，如KNO3。
用结晶法分离几种可溶性固态物质的混合物。
（实验）演示[实验7—7]。
（讲解）见教材第141页。
（小结）根据几种可溶性固态物质的溶解度随温度变化不同可采用结晶法分离。
[本节小结]
过滤法可将不溶于水的物质与液体分开。
结晶法可将几种可溶性固态物质的混合物根据其溶解度不同分开。
[布置作业]
课本习题1、2题。
七、板书设计
第4节 过滤和结晶
1、 过滤
粗盐提纯的步骤：
（1）溶解  （2）过滤  （3）蒸发
过滤是把不溶于水的固态物质跟液体分开的一种方法。
2、 结晶法
结晶：在粗盐提纯的过程中，得到纯净的食盐溶液后，还要把溶液蒸发，得到食盐晶体，溶质以一定几何形状的固体析出的过程。
晶体：具有规则几何形状的固体叫晶体。
两种方法：
（1）蒸发溶剂法：适用于溶解度随温度变化不大的固体物质，如NaCl。
（2）冷却热饱和溶液法：：适用于溶解度受温度变化影响较大的固体物质，如KNO3。
3、 用过滤法和结晶法分离几种可溶性固态物质的混合物。
简单原理：根据几种固态物质的溶解度不同，用结晶或重结晶的方法分离，得到较纯净的物质。