目的要求：
知识方面：
（1）使学生通过学习知道芽的种类；
（2）使学生理解叶芽的基本结构及发育、伸展的过程；
（3）通过学习知道顶端优势及在农业生产中的应用。
能力方面：
通过对芽种类的区分，叶芽结构的观察，培养学生动手操作能力、观察能力及对比能力。
思想感情方面：
（1）通过对叶芽的发育、伸展，向学生渗透事物发展变化的运动观点。
（2）通过对顶端优势的分析，培养生学理论联系实际的科学态度。
重点、难点：
1、叶芽的基本结构是本课的重点。
2、叶芽的发育、伸展及顶芽对侧芽的发育抑制作用，是本课的难点。
教具准备：
（标本）带有不同种类的芽的枝条，叶芽纵切永久装片，圆白菜，教学软件，录像片，实验用具。
教学方法：观察实验与讲述讨论相结合。
课时安排：
一课时。
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板 书 |
教 学 过 程 |
手 段 |
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第五章营养物质的运输 |
引言：种子萌发后，胚根突破种皮形成根，这时胚芽也逐渐发展成茎和叶。
我们已经研究了根和叶的主要功能，那么，茎的主要功能是什么？这是我们这一章要研究的问题。（引出章课题）
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第一节
茎是由芽发育成的 |
新课： 课件展示（①一片松林、②一棵松树、③树干和侧枝） 一棵植物无论高大还是矮小，它的主干和所有的侧枝都叫
做茎。
问：茎是由种子哪一部分发育而来的？
（回答）茎都是由芽发育而来的。主干是由种子的胚芽发育成的，侧
枝由主干上的芽发育而成。要了解茎，应先认识芽。 |
利用教学软件 |
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一、芽的种类
1、按着生位置区分
①顶芽
②侧芽 |
观察：已剪取的一段长有叶的杨树枝条。看一看它的芽着生的位置如何？想一想，怎样来区分？
（回答）树枝的每个顶端都长有芽。每片叶的叶柄基部也长有芽。
讲述：很好。着生在主干和所有侧枝顶端的芽叫做（顶芽）；着生在主干和侧面的芽叫（侧芽）。 |
实 物
观 察 |
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板 书 |
教 学 过 程 |
手 段 |
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2、按性质区分
①叶芽
②花芽
③混合芽 |
观察：侧芽长在茎的什么处？此处茎粗细有什么特点？
（回答）：侧芽着生在叶柄与茎的交角处，叫叶腋，此处茎粗一些叫节。
讲述：这就是说侧芽生在叶腋处，侧芽也同样生在节上。
观察：带三种芽的杨树枝条，启发学生观察芽的外形区别。
问：如果从芽的性质上进行分析，芽又可以分为几类？
（回答）将来发育成枝和叶的叫做叶芽，将来发育成花的叫花芽，将来既发育成枝叶又发育成花的叫混合芽。
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二、叶芽的结构
①芽轴
②生长点
③叶原基
④幼叶
⑤芽原基 |
下面，我们来专门研究一下叶芽的结构
实验十五 观察叶芽的结构
目的要求：认识叶芽的结构
材料用具：杨树的顶芽，叶芽的永久纵切片、刀片、解剖针、放大镜、显微镜。
方法步骤：（两人一组）
1、把杨树枝顶芽轻摘下，注意要完整。
2、用刀片从顶部向下将顶芽纵向剖开。
3、选出较平的一面，观察叶芽，用针轻轻挑动内部结构，用放大镜观察。
4、对比丁香叶芽纵切片，比较它们的位置如何？想一想，将来它们各发育成什么？
观察顶芽外面的鳞片，想一想，鳞片对芽起什么作用？
（回答）保护作用。
观察：请找到芽轴和生长点，说出它们的位置和作用。
（回答）芽轴位于芽的中轴部分，将来发育成茎。生长点位于叶芽顶端，使芽轴不断伸长。
讲述：叶芽的生长点和根尖的分生区一样，都属于分生组织，所以叶芽的生长点能使芽轴不断伸长。
观察：找到叶原基、幼叶和芽原基、说出它们的作用。
（回答）叶原基位于生长点周围，将来发育成幼叶，幼叶位于叶原基的外侧，将来发育成叶，芽原基位于叶腋处，将来发育成侧芽。
举例：这是一个新鲜的圆白菜，我们把它纵剖开，你能否找到结构上与叶芽相应的部位？
（回答）实际上是一个叶球或说已经发育了的叶芽。 |
实物演示 |
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三、顶芽与侧芽的发育关系。
一些植有顶端优势现象。 |
请同学们观看录像《棉花打顶》，注意片中人在干什么？
（回答）摘除顶芽。
讲述：植物通常顶芽发育旺盛，往往抑制了侧芽的发育。这种顶芽发育占优势，从而抑制侧发育的现象叫顶端优势。
引发思考：将主干顶芽打掉，植物生长是否会受到影响？
（回答）去掉顶芽，原来受抑制的侧芽得到生长机会，而能长成分枝。
问：顶端优势现象在农业生产上有哪些应用呢？
（回答）：种植材林时，要主干高而直，就不损伤主干上顶芽；种植番茄、棉花时，为了促进多生分枝，要适时摘除主干的顶芽。 |
讨论 |
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小结：学生自述。 |
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反馈练习：
1、到了春天，树枝上的芽，有的只长叶（如槐），有的只开花（如杏），有的又长叶双开花（如梨）。为什么会有这样的不同？
2、种植某些种类的蔬菜或花卉，在它们生长期间，常常要进行“打顶”（摘除顶芽）。这样做有什么意义？
3、填空（见小黑板） |
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板书设计：
第五章 营养物质运输
第一节 茎是由芽发育成的
一、芽的种类：
1、按着生位置区分：
顶芽
侧芽
2、按性质区分：
叶芽
花芽
混合芽
二、叶芽的结构
1、芽 轴—发育成茎。
2、芽原基—发育成侧芽。
3、生长点—使芽轴不断伸长，并产生出新的叶原基和芽原基等。
4、叶原基—发育成幼叶。
5、幼 叶—发育成叶。
三、顶芽发育与侧芽发育的关系
1、一些植物有顶端优势现象。
2、顶端优势在农、林业生产中的应中
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作业：填写叶芽结构图。 |
课后记 |
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